太妃糖生乳口味長頸鹿蛋糕。
站在瓦斯爐前，煮蛋糕捲的太妃糖內餡。（砂糖煮到焦糖化後，加入鮮奶油，就變成太妃糖醬。此步驟若加入水，則是布丁底層的焦糖液。）
煮婦覺得非常好吃。老公從旁經過，塞了一口給他，一邊得意地問，好吃吧？！
眼見老公露出一副為難的表情，才開口說：我覺得....。
煮婦立馬制止他再說下去，免得又說出什麼諸如怪怪的、某店比較好吃等打擊煮婦信心的評語。
男人們難道不知道，被另一半問到好不好吃、漂不漂亮等問題，標準答案跟柯南的真相一樣，都只有一個！不要挖空心思去想中肯的評語來刺激求進步了，煮婦不想聽(摀耳朵)。
這次用的配方，一樣是來自呂老師的甜點日記，用的是咖啡生乳捲。
但煮婦一心想做成長頸鹿蛋糕的圖案，在加入咖啡粉（我用的是可可粉）前，先撈起一小部份原色麵糊，在鋪了烤紙的烤盤上擠出長頸鹿的花紋，先進爐烤2分鐘，固定花紋，再把烤盤取出倒入咖啡色麵糊。
建議花紋可以擠細一點，烤出來的效果更好，我擠的太粗了，看起來像很大一隻長頸鹿。
除此之外，不知道是不是煮婦本下太重，鮮奶油跟太妃醬抹太多，還是烤得不夠熟，蛋糕體結構不穩，用盡洪荒之力，才勉強把蛋糕捲起來，而且還出現裂痕....只好摘一片薄荷把裂縫遮住，遮個羞。
#竹科煮婦
#買過一大堆甜點書試做過後目前唯一推薦呂老師的甜點日記
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